La Baguette Farcie aux Crevettes et Fromage est l’une de ces recettes qui apportent immédiatement une touche de convivialité et de gourmandise à table. Imaginez une baguette croustillante à l’extérieur, mais généreusement farcie à l’intérieur d’un mélange crémeux de crevettes délicates et de fromage fondant. Ce plat est non seulement délicieux, mais aussi très facile à préparer, ce qui le rend parfait pour un apéritif ou un repas léger. L’association des saveurs marines des crevettes avec la douceur du fromage, relevée par une pointe d’ail et d’herbes fraîches, en fait une option gourmande qui séduira tous vos convives.
L’idée de farcir une baguette peut sembler audacieuse, mais c’est une astuce culinaire simple qui permet d’obtenir un plat à la fois élégant et pratique. Vous pouvez préparer cette recette en avance et la passer au four juste avant de servir. Le résultat est un en-cas croustillant à l’extérieur, avec une garniture onctueuse à l’intérieur qui se marie parfaitement avec une salade croquante ou simplement dégustée seule, à la main, pour plus de plaisir.
En tant que chef, j’aime utiliser cette recette lors de dîners décontractés ou de pique-niques. Elle est facile à transporter, et une fois tranchée, la baguette farcie se partage aisément, ce qui en fait une solution idéale pour un apéritif entre amis. De plus, c’est un excellent moyen de réutiliser une baguette un peu rassise, qui retrouve ainsi une seconde jeunesse une fois garnie et passée au four.
Les crevettes, riches en saveurs, se marient particulièrement bien avec des fromages doux comme la mozzarella ou plus corsés comme le comté ou le gruyère. L’ajout d’herbes fraîches comme le persil ou la ciboulette et d’un peu d’ail permet de rehausser le tout et d’apporter une touche de fraîcheur. C’est une recette personnalisable, où vous pouvez laisser libre cours à votre imagination et jouer avec les ingrédients selon vos goûts et les produits de saison.
Cette Baguette Farcie aux Crevettes et Fromage est aussi parfaite pour un brunch, un déjeuner sur le pouce, ou même pour accompagner un bol de soupe ou un velouté. En résumé, c’est une recette polyvalente, gourmande et facile à réaliser, qui ne manquera pas de surprendre et d’émerveiller vos invités.
Temps de préparation et portions :
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 20 minutes
- Portions : 4-6 personnes
Ingrédients :
- 1 baguette
- 250 g de crevettes décortiquées (fraîches ou surgelées)
- 150 g de fromage râpé (mozzarella, comté ou gruyère)
- 100 g de crème fraîche épaisse
- 1 gousse d’ail
- 1 c. à soupe de persil frais haché
- Sel et poivre
- 1 c. à soupe de beurre
- Un filet de jus de citron (facultatif)