L’automne est la saison idéale pour savourer des desserts à base de pommes, et ce gâteau invisible aux pommes est une recette incontournable. Ce dessert porte bien son nom : les fines tranches de pommes se fondent littéralement dans la pâte, donnant une texture légère et fondante qui révèle toute la douceur des pommes. L’idée derrière ce gâteau est d’utiliser plus de fruits que de pâte, ce qui en fait un dessert à la fois gourmand et léger.
La simplicité de ce gâteau fait son succès. Il ne nécessite que quelques ingrédients de base que l’on a souvent dans sa cuisine : des pommes, de la farine, des œufs, du lait et un peu de sucre. Le résultat est un gâteau finement feuilleté grâce aux tranches de pommes coupées très fines, qui sont presque invisibles une fois le gâteau cuit. Ce dessert est parfait pour accompagner un café ou un thé, ou même comme dessert après un repas léger.
Il est également très modulable : vous pouvez ajouter des épices comme de la cannelle ou de la muscade pour lui donner une touche automnale, ou encore incorporer quelques raisins secs pour plus de gourmandise. Ce gâteau invisible aux pommes est aussi une belle option pour les personnes qui cherchent à réduire leur consommation de sucre ou de farine tout en se faisant plaisir avec un dessert fruité.
Si vous cherchez un dessert qui met en valeur les pommes et qui est à la fois simple et raffiné, ce gâteau invisible aux pommes est la solution parfaite. Non seulement il est délicieux, mais sa présentation en fait également un dessert élégant qui impressionnera vos convives.
Ingrédients :
- 2 œufs
- 50 g de sucre en poudre
- 100 g de lait demi-écrémé
- 20 g de beurre fondu
- 1 cuillère à café d’arôme vanille
- 70 g de farine
- ½ sachet de levure chimique
- 6 pommes