La mayonnaise d’avocats est une alternative saine et délicieusement onctueuse à la mayonnaise traditionnelle. En plus d’être riche en saveurs, cette version à base d’avocats apporte de nombreux bienfaits nutritionnels. Les avocats sont reconnus pour leur teneur élevée en acides gras mono-insaturés, bons pour le cœur, ainsi que pour leurs vitamines et minéraux. Ce condiment … Read more
Il n’y a rien de plus rafraîchissant et coloré qu’une salade de remolacha et pomme verte. Cette combinaison offre un équilibre parfait entre la douceur terreuse des remolachas et le croquant acidulé des pommes. C’est une salade idéale pour les repas estivaux, mais elle peut également apporter une touche de fraîcheur à n’importe quel repas … Read more
La salade de chou est un classique intemporel qui trouve sa place aussi bien sur les tables de pique-nique estivales que lors des repas familiaux en hiver. Originaire de la cuisine européenne, cette salade a su conquérir les palais du monde entier grâce à sa simplicité et à sa fraîcheur. Elle est appréciée pour sa … Read more
Rien ne vaut la fraîcheur d’une sauce maison pour accompagner des salades ou des crudités. Dans une ère où la santé et le bien-être sont au cœur de nos préoccupations, opter pour une sauce légère et savoureuse est essentiel. La sauce que je vous propose aujourd’hui est non seulement délicieuse mais également bénéfique pour la … Read more
Commencer la journée avec une alimentation saine et nutritive est essentiel pour maintenir notre corps et notre esprit en bonne forme. Parmi les multiples options qui s’offrent à nous, le pain de lentilles représente un choix exceptionnel, alliant saveurs délicates et bienfaits nutritionnels. Ce pain, à la fois rustique et riche en fibres, constitue un … Read more
Entrez dans l’univers des pâtisseries maison où santé et plaisir se rencontrent délicatement. La recette que je vous présente aujourd’hui est celle d’un gâteau aux amandes, confectionné sans sucre ajouté, sans gluten et sans lactose. Ce délice est une réponse parfaite à la question souvent posée : comment allier gourmandise et bien-être ? L’amande, ingrédient … Read more
La Panna Cotta, avec son étymologie italienne signifiant littéralement “crème cuite”, est une ode à la simplicité et à l’élégance de la cuisine italienne. Ce dessert, d’une douceur inégalée, se distingue par sa texture veloutée et sa capacité à se marier harmonieusement avec une multitude de garnitures, des fruits frais au coulis intense, en passant … Read more