Préparation :
- Dans une casserole, mettez les flocons d’avoine, la poudre de cacao, le sel et versez le lait et le café.
- Portez à ébullition, réduisez ensuite le feu et laissez mijoter pendant environ 10 minutes.
- Retirez du feu, ajoutez la vanille et le sirop d’érable ou le miel si désiré, puis mélangez.
- Servez chaud, garni de tranches de banane et de copeaux de chocolat.
5. Porridge Banane Avoine
Ingrédients :
- 90 g de flocons d’avoine
- 480 ml de lait d’amande
- Une pincée de sel
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1 banane écrasée + 1 pour la garniture
- 1 cuillère à soupe de miel + pour la garniture
- Noix pour la garniture
Préparation :
- Dans une casserole, combinez les flocons d’avoine, le sel, la cannelle et le lait.
- Portez à ébullition, réduisez le feu et laissez mijoter pendant 10 minutes.
- Retirez du feu, incorporez la banane écrasée et le miel.
- Servez chaud, garni de tranches de banane, de noix et d’un filet de miel.
6. Porridge Chocolat Avoine
Ingrédients :
- 90 g de flocons d’avoine
- 480 ml de lait d’amande
- Une pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de cacao brut
- 1 à 2 cuillères à soupe de miel ou sirop d’érable + pour la garniture
- Fruits au choix pour la garniture
Préparation :
- Dans une casserole, mettez les flocons d’avoine, le cacao, le sel et versez le lait.
- Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter environ 10 minutes.
- Retirez du feu, ajoutez le miel ou sirop d’érable.
- Servez chaud, garni de fruits au choix et d’un filet de miel ou sirop d’érable.
7. Porridge Avoine Noix de Coco
Ingrédients :
- 90 g de flocons d’avoine
- 480 ml de lait de coco
- Une pincée de sel
- 1 cuillère à soupe d’huile de coco (facultatif)
- 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée
- 1 banane écrasée
- Sirop d’érable ou miel pour la garniture
- Fruits au choix pour la garniture
Préparation :
- Dans une casserole, combinez les flocons d’avoine, le sel et le lait de coco.
- Portez à ébullition, réduisez ensuite le feu et laissez mijoter pendant 10 minutes.
- Retirez du feu, ajoutez l’huile de coco, la noix de coco râpée et la banane écrasée, puis mélangez.
- Servez chaud, garni de fruits au choix et d’un filet de sirop d’érable ou de miel.
Chacune de ces recettes peut être ajustée selon vos préférences et peut être rendue végétalienne en utilisant du lait végétal. Profitez de ces variations pour découvrir votre porridge préféré !