Apéro d'été
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Les recettes les plus récentes
Rôti de veau Orloff
Le rôti de veau Orloff reste une valeur sûre pour un repas généreux. Le veau reste moelleux, tandis que le fromage et le jambon apportent du fondant.
Endives au jambon
Les endives au jambon restent un grand classique familial. Ce gratin fondant joue sur l’amertume douce, le jambon et une béchamel généreuse.
Escalopes de dinde au marsala
Ces escalopes de dinde au marsala offrent une viande tendre et une sauce riche, prête en peu de temps. C’est un plat simple, élégant et très réconfortant.
Sauté de porc au caramel
Ce sauté de porc au caramel mise sur une viande tendre et une sauce brillante. Le bon équilibre entre sucre, soja et ail fait toute la différence.
Sardines grillées à la provençale
Des sardines grillées à la provençale, simples et bien parfumées. Cette recette rapide mise sur la fraîcheur du poisson et des aromates.
Magret de canard sauce miel-balsamique
Ce magret de canard sauce miel balsamique joue sur un bel équilibre entre viande fondante et sauce brillante. La cuisson doit rester précise pour garder une chair rosée et juteuse.
Boulettes d’agneau à la menthe
Des boulettes d’agneau à la menthe, dorées à l’extérieur et moelleuses à cœur. Une recette simple, parfumée et facile à servir au quotidien.
Cabillaud au chorizo
Le cabillaud au chorizo mise sur un contraste simple et efficace. Le poisson reste fondant, tandis que le chorizo apporte du relief et du caractère.
Filet mignon à la moutarde à l’ancienne
Le filet mignon à la moutarde à l’ancienne est un plat simple, tendre et très parfumé. La sauce enrobe la viande sans la masquer.