Soupe de courgettes au boursin
Cette soupe de courgettes au boursin est douce, onctueuse et très simple à préparer. Elle donne un velouté maison rapide, parfait pour un repas léger.
Soupes & Potages
Velouté de céleri-rave à la truffe
Ce velouté de céleri-rave à la truffe mise sur une texture soyeuse et un parfum élégant. C’est une soupe d’hiver simple à réussir, mais très chic à servir.
Soupe de poulet aux vermicelles
Cette soupe de poulet aux vermicelles est simple, douce et très réconfortante. Elle convient autant au dîner léger qu’au repas de convalescence.
Bouillon vietnamien au bœuf (pho express)
Ce pho express au bœuf mise sur un bouillon parfumé et des garnitures simples. Il garde l’esprit vietnamien, avec une préparation beaucoup plus rapide.
Velouté de cresson et pommes de terre
Ce velouté de cresson mise sur une texture douce et une saveur végétale bien nette. Les pommes de terre lient la soupe et lui donnent un vrai fondant.
Soupe de haricots rouges aux épices
Cette soupe de haricots rouges aux épices est simple, nourrissante et bien parfumée. Elle offre une texture douce et un vrai confort dans l’assiette.
Soupe de haricots blancs à la sauge
Cette soupe de haricots blancs à la sauge est simple, nourrissante et très parfumée. Elle donne un résultat doux, crémeux et réconfortant, sans complication.
Velouté de topinambours à la truffe
Ce velouté de topinambours à la truffe est doux, élégant et très simple à préparer. Sa texture soyeuse et son parfum délicat en font une entrée raffinée.
Soupe thaï crevettes-coco
Cette soupe thaï crevettes coco mise sur un bouillon parfumé et une cuisson très courte des crevettes. Le résultat est doux, vif et prêt sans effort.