Skip to contentPréparation :
- Dans une casserole, combinez les flocons d’avoine, la pomme râpée, la cannelle et le sel. Ajoutez le lait.
- Portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter pendant environ 10 minutes, en remuant fréquemment, jusqu’à ce que le mélange épaississe.
- Hors du feu, ajoutez le sirop d’érable ou le miel si désiré et mélangez.
- Servez chaud, garni de tranches de pomme et d’une pincée de cannelle.
2. Porridge aux Myrtilles
Ingrédients :
- 90 g de flocons d’avoine
- 480 ml de lait d’amande
- Une pincée de sel
- 100 g de myrtilles, fraîches ou surgelées
- 1 à 2 cuillères à soupe de sirop d’érable ou de miel
- Noix pour garniture
- Zeste d’un citron
Préparation :
- Dans une casserole, mettez les flocons d’avoine, les myrtilles et le sel. Versez le lait.
- Portez à ébullition, réduisez le feu et laissez mijoter environ 10 minutes, jusqu’à épaississement.
- Retirez du feu, ajoutez le zeste de citron et le sirop d’érable ou le miel. Mélangez bien.
- Servez chaud, garni de myrtilles, de noix et d’un peu de zeste de citron.
3. Porridge Matcha
Ingrédients :
- 90 g de flocons d’avoine
- 480 ml de lait d’amande
- Une pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de poudre de matcha
- 1 à 2 cuillères à soupe de sirop d’érable ou de miel (facultatif)
- Amandes pour garniture
Préparation :
- Dans une casserole, ajoutez les flocons d’avoine, la poudre de matcha et le sel. Versez le lait.
- Portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter pendant environ 10 minutes, en remuant souvent.
- Hors du feu, ajoutez le sirop d’érable ou le miel si utilisé et mélangez.
- Servez chaud, garni de fruits frais et d’amandes effilées.
4. Porridge Mocha
Ingrédients :
- 90 g de flocons d’avoine
- 360 ml de lait d’amande
- 120 ml de café brassé/espresso
- Une pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de poudre de cacao
- 1 à 2 cuillères à soupe de sirop d’érable ou de miel (facultatif)
- 1 banane pour la garniture
- Copeaux de chocolat
- 1 cuillère à café de vanille
Préparation :
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