La pomme de terre est un légume versatile, disponible toute l’année et abordable. Elle est souvent cuisinée chaude en purée, à la vapeur, rôtie ou sautée. Toutefois, elle peut aussi être savourée froide en salade, pour une variation rafraîchissante.
Si vous êtes à la recherche d’un accompagnement rapide et délicieux, notre recette de salade de pommes de terre est le choix parfait. Cette salade, à la fois gourmande et simple à réaliser, deviendra vite un incontournable de vos repas estivaux.
Il est essentiel de bien mesurer et préparer tous les ingrédients avant de débuter. Il faut aussi veiller au respect des temps et températures de cuisson pour garantir une réussite culinaire. Suivez attentivement chaque étape pour un résultat exquis.
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1,5 kg de pommes de terre nouvelles
- 1 botte de petits oignons frais ou cébettes
- 6 carottes
- 8 oeufs
- 3 cuillères à soupe de persil fraîchement haché
- 3 cuillères à soupe d’aneth ciselé
- 1 cuillère à soupe de graines de carvi (ou cumin)
- 25 cl de crème fraîche épaisse
- 25 cl de mayonnaise maison de préférence
- Jus d’1 citron
- Sel et poivre selon votre goût
Préparation :
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