Les biscuits banane-avoine sans farine ni sucre sont une alternative saine et délicieuse pour les amateurs de douceurs sucrées. Que ce soit pour un en-cas rapide ou une collation post-entraînement, ces biscuits sont non seulement nourrissants mais également faciles à préparer. Grâce à des ingrédients simples et naturels comme la banane, l’avoine et les fruits secs, ils apportent une bonne dose d’énergie sans l’utilisation de sucre raffiné ni de farine. C’est une recette idéale pour ceux qui suivent un régime sain ou végétalien.
L’avoine, connue pour ses propriétés digestives et son apport en fibres, se marie parfaitement à la douceur naturelle de la banane. Cette dernière, riche en potassium, donne à ces biscuits leur moelleux tout en apportant une touche sucrée sans avoir besoin de sucre ajouté. Les cranberries séchées et les noix viennent ajouter du croquant et une légère acidité, équilibrant ainsi les saveurs. De plus, l’ajout de chocolat noir sans sucre ajoute une touche de gourmandise sans compromettre les valeurs nutritionnelles.
Ces biscuits sont également adaptés pour les régimes sans gluten, à condition d’utiliser des flocons d’avoine certifiés sans gluten. Ils sont rapides à préparer et se conservent facilement, ce qui en fait une option pratique pour les repas sur le pouce ou pour des goûters sains à emporter. Que vous soyez au travail, à l’école ou en déplacement, ces biscuits vous apporteront l’énergie dont vous avez besoin tout au long de la journée.
Une autre particularité de cette recette est sa flexibilité. Vous pouvez personnaliser les ingrédients selon vos préférences ou en fonction de ce que vous avez sous la main. Par exemple, vous pouvez remplacer les cranberries par des raisins secs, ou ajouter des graines comme les graines de chia ou de tournesol pour encore plus de nutriments. Ces biscuits sont également un excellent moyen de recycler des bananes trop mûres qui traînent dans la cuisine.
Enfin, cette recette est parfaite pour toute la famille, y compris les enfants. Avec ces biscuits, vous pouvez être sûr que tout le monde profite d’une collation nutritive et équilibrée, sans excès de sucre. Alors, laissez-vous tenter par ces biscuits banane-avoine et savourez chaque bouchée sans culpabilité !
Ingrédients pour 8 biscuits :
- 1 banane très mûre
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 75 g de flocons d’avoine
- 25 g de cranberries séchées
- 15 g de noix
- 15 g d’amandes
- 40 g de chocolat noir sans sucre