Ah, les churros ! Ces délices espagnols qui nous rappellent les promenades au bord de la mer, les marchés locaux ou les fêtes foraines durant notre enfance. Ces bâtonnets croustillants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, saupoudrés de sucre et souvent accompagnés d’une sauce au chocolat onctueuse. Qui pourrait y résister ?
Pour beaucoup, les churros évoquent de doux souvenirs et des moments de convivialité partagés en famille ou entre amis. Si vous pensiez que cette gourmandise était réservée aux vacances ou aux sorties exceptionnelles, détrompez-vous ! Avec cette recette simple et rapide, vous pourrez désormais réaliser de parfaits churros maison, qui feront voyager vos papilles directement en Espagne, depuis le confort de votre cuisine.
Préparez-vous à impressionner vos proches avec ces petites merveilles dorées et croustillantes. Allez, enfilez votre tablier, et suivez-moi pour une aventure culinaire ibérique !
Ingrédients :
- 130g d’eau
- 45g de beurre
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de cannelle
- 120g de farine
- 3 œufs