Si vous êtes à la recherche d’une collation saine et savoureuse, nos cookies à l’avoine et à la carotte sans sucre ajouté sont la réponse parfaite. Faciles à préparer, ces cookies ne nécessitent que quelques ingrédients simples et offrent un délice sucré naturellement grâce au miel et aux cranberries. Idéaux pour les petits creux de l’après-midi ou pour accompagner votre thé du matin, ils sont non seulement délicieux mais aussi nourrissants.
L’avoine, ingrédient principal de cette recette, est réputée pour ses bienfaits sur la santé. Riche en fibres, elle aide à réguler la digestion et apporte une sensation de satiété durable, ce qui en fait un choix judicieux pour ceux qui surveillent leur alimentation. En combinant à la fois des flocons d’avoine entiers et moulus, nous créons une texture à la fois croquante et moelleuse qui rend ces cookies irrésistibles.
Les carottes, quant à elles, ajoutent non seulement une touche de douceur naturelle sans recourir au sucre raffiné, mais elles sont également chargées de bêta-carotène, de fibres et de vitamines. Leur couleur vive apporte une jolie touche à ces biscuits, rendant chaque bouchée aussi belle que bonne.
Les noix et les cranberries apportent une richesse de texture et un équilibre parfait entre le croquant et le moelleux, tandis que la cannelle ajoute une profondeur de saveur qui éveille les papilles. Chaque ingrédient a été choisi non seulement pour son profil nutritionnel mais aussi pour sa capacité à harmoniser les saveurs.
En suivant cette recette, vous vous engagez dans une méthode de préparation simple mais efficace. Le processus de réfrigération de la pâte, étape clé, permet aux saveurs de se mélanger harmonieusement et donne aux cookies leur consistance parfaite. Enfin, le passage au four transforme nos préparations en de merveilleux cookies dorés, à la texture idéale, prêts à être savourés.
En somme, cette recette de cookies à l’avoine et à la carotte est une excellente façon de satisfaire votre envie de sucré sans culpabilité. Chaque cookie est une petite célébration de saveurs naturelles et saines, idéal pour ceux qui cherchent à maintenir un mode de vie équilibré tout en se faisant plaisir.
Ingrédients :
- 160 g de flocons d’avoine (80 g moulus et 80 g entiers)
- 1 pincée de sel
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- Cannelle selon votre goût
- 30 ml d’huile végétale
- 1 à 2 cuillères à soupe de miel (ajustez selon votre préférence pour le sucre)
- 1 œuf
- 100 g de carotte, pelée et râpée
- 50 g de noix, hachées
- 30 g de cranberries séchées