Gâteau Matinal à l’Avoine et Banane, Diététique et Sans Beurre ni Sucre

Si vous cherchez un petit-déjeuner alliant plaisir et santé, ne cherchez plus ! Découvrez comment préparer un délicieux gâteau à l’avoine et à la banane sans beurre ni sucre ajouté. Cette recette offre une douceur naturelle et un goût riche, tout en étant bénéfique pour votre corps.

La base de ce gâteau est composée de flocons d’avoine moulus, une alternative saine à la farine traditionnelle. Les flocons d’avoine sont riches en fibres et en nutriments essentiels, apportant une texture unique et un goût subtilement sucré. Les bananes mûres ajoutent une douceur naturelle, éliminant le besoin de sucre raffiné.

Commencez par utiliser un mixeur pour réduire les flocons d’avoine en une fine poudre. Cette étape est cruciale pour obtenir une texture parfaite. Mélangez ensuite cette poudre avec de la farine de blé, de la levure et une pincée de cannelle pour une touche épicée. Chaque ingrédient sec est choisi pour améliorer la structure et le goût de votre gâteau.

Pour la partie humide, battez les œufs jusqu’à ce qu’ils deviennent mousseux, ce qui servira de liant naturel. Le miel ajoute la juste dose de douceur et de moelleux. L’huile végétale est une alternative saine au beurre, apportant les matières grasses nécessaires à la pâtisserie sans les inconvénients du beurre.

L’assemblage de la pâte est un moment clé où les ingrédients secs et humides se combinent pour créer une préparation homogène. L’ajout délicat de pépites de chocolat noir apporte une touche gourmande à ce gâteau déjà riche en textures et en saveurs. Avant de mettre le gâteau au four, saupoudrez des flocons d’avoine sur le dessus pour une finition rustique et attrayante.

Vous êtes maintenant prêt à découvrir un petit-déjeuner réconfortant qui s’inscrit dans un mode de vie sain. Chaque étape de cette recette est conçue pour maximiser les saveurs et les bienfaits nutritionnels. Enfilez votre tablier et préparez-vous à savourer chaque bouchée de cette création. Suivez cette recette et faites de ce gâteau un nouveau classique pour commencer vos journées.

Ingrédients :

  • 160 g de flocons d’avoine
  • 200 g de farine de blé
  • 10 g de levure chimique
  • Cannelle selon goût
  • 3 œufs
  • 2 c. à soupe de miel
  • 3 grandes bananes
  • 100 ml d’huile végétale
  • 80 g de pépites de chocolat noir
  • Huile végétale pour graisser le moule
  • Flocons d’avoine pour la décoration

Préparation :

La suite en page suivante