Aiguillettes de Poulet Crémeuses aux Champignons

Préparation :

1. Dans une grande poêle, faites fondre le beurre à feu moyen.
2. Ajoutez les aiguillettes de poulet et le thym émietté. Faites-les dorer sur toutes les faces, puis retirez-les de la poêle et réservez.
3. Dans la même poêle, ajoutez les échalotes finement hachées et les lardons. Faites revenir jusqu’à ce que les échalotes deviennent translucides et les lardons légèrement dorés.
4. Remettez le poulet dans la poêle, ajoutez les champignons égouttés et mélangez bien.
5. Dans un bol, mélangez la crème avec le fond de volaille, la moutarde, le sel et le poivre. Versez cette préparation dans la poêle.
6. Mélangez bien, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que la sauce soit bien épaisse et que le poulet soit cuit à cœur.
7. Servez immédiatement, accompagné de votre garniture préférée.

Découvrez cette recette d’aiguillettes de poulet crémeuses aux champignons, un plat réconfortant et savoureux prêt en moins d’une heure. Parfait pour un dîner en famille.