Barres d’Avoine au Chocolat Sans Cuisson : Délice Sain sans Gluten, Sucre ni Farine

Préparation :

1. Chemiser un moule carré de 20 cm de côté avec du papier sulfurisé et réserver.
2. Placer le chocolat noir dans un bol résistant à la chaleur et le faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes.
3. Incorporer le beurre de cacahuète ou le beurre de noix de votre choix, l’huile de coco, le sirop d’érable et le sel dans le bol avec le chocolat fondu, et mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
4. Ajouter les flocons d’avoine et mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.
5. Transférer la préparation dans le moule préparé et étaler de manière uniforme avec une spatule.
6. Réfrigérer jusqu’à ce que le mélange soit ferme, ce qui peut prendre plusieurs heures.
7. Une fois ferme, découper en carrés ou en barres et servir.

Astuces :

• Pour une version sans cacahuète, n’hésitez pas à utiliser un autre beurre de noix comme le beurre d’amande ou de cajou.
• Assurez-vous que le mélange est bien refroidi avant de le découper pour obtenir des barres bien définies.
• Ces barres se conservent bien au réfrigérateur dans un contenant hermétique pour les déguster frais à tout moment.