Barres d’Avoine au Chocolat sans Gluten: Délice Sain sans Cuisson

Préparation :

1. Dans un grand bol, mélangez l’huile de coco, le sirop d’érable et l’extrait de vanille. Incorporez les flocons d’avoine et le sel, et mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.
2. Tapissez un moule carré de 22x22cm ou rectangulaire de 20x25cm avec du papier cuisson. Pressez les 2/3 du mélange d’avoine dans le fond du moule, puis placez au réfrigérateur pendant la préparation de la garniture.
3. Faites fondre ensemble le chocolat et le beurre de cacahuète jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse et homogène. Répartissez ce mélange sur la couche d’avoine.
4. Parsemez le reste du mélange d’avoine sur la couche de chocolat et beurre de cacahuète et pressez légèrement.
5. Réfrigérez pendant 2 heures ou jusqu’à ce que le tout soit bien pris. Découpez en carrés.

Ces barres d’avoine sont un dessert sain, sans gluten, sans produits laitiers et vegan. Faciles à préparer, elles constituent un régal sans culpabilité, parfait en dessert, en snack après l’entraînement ou même à emporter pour le travail ou l’école. Bonne dégustation !