Préparation :
- Mélangez tous les ingrédients, sauf les pépites de chocolat optionnelles, pour former une pâte homogène.
- Façonnez des barres avec vos mains ou étalez la pâte dans un moule de 20 x 20 cm chemisé de papier sulfurisé.
- Réfrigérez jusqu’à ce que le mélange soit bien refroidi, puis découpez en barres.
- Pour le glaçage au chocolat optionnel, étalez le chocolat fondu sur la pâte avant de réfrigérer. (Je recommande d’ajouter 2 cuillères à café d’huile dans le chocolat fondu pour une sauce plus lisse, mais ce n’est pas obligatoire.)
- Vous pouvez également tremper les barres individuellement dans la sauce au chocolat, puis les réfrigérer pour faire prendre le glaçage.
Notes :
Assurez-vous d’apprécier le goût de la poudre protéinée que vous utilisez. J’ai uniquement essayé la recette avec une poudre non sucrée, mais n’hésitez pas à expérimenter avec différentes saveurs. Et si vous préférez une démonstration visuelle, n’oubliez pas de consulter la vidéo de la recette ci-dessus.
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