Préparation :
- Préparation de la base :
- Dans un grand bol, combinez le beurre de cacahuète, le miel ou le sirop d’érable, l’huile de coco et le sel.
- Chauffez au micro-ondes pendant 30 à 60 secondes, puis remuez bien pour obtenir un mélange homogène.
- Ajout des solides :
- Incorporez les flocons d’avoine, les cranberries séchées, les graines de citrouille et les amandes. Mélangez jusqu’à ce que tout soit bien intégré.
- Moulage :
- Transférez le mélange dans un plat de 33 x 22 cm recouvert de papier sulfurisé. Étalez uniformément et pressez légèrement avec le dos d’une cuillère ou vos mains pour bien tasser.
- Réfrigération :
- Placez au réfrigérateur pendant au moins 3 heures pour que le mélange se solidifie.
- Découpage et conservation :
- Une fois durci, découpez en carrés ou en barres selon votre préférence. Conservez les barres au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Ces barres sont non seulement savoureuses mais aussi emballées de valeurs nutritionnelles qui vous donneront de l’énergie tout au long de la journée. Elles se conservent bien et sont parfaites pour les déplacements ou une pause gourmande rapide.
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