Préparation :
- Commencez par couper les bananes en petits morceaux. Réservez.
- Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique et une pincée de sel. Ajoutez ensuite le sucre, les œufs et le lait. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez délicatement les morceaux de banane dans la pâte, en veillant à ne pas trop les écraser.
- Faites chauffer l’huile végétale dans une friteuse ou une grande casserole à fond épais. Lorsque l’huile est bien chaude, déposez des cuillerées de pâte dans l’huile et faites frire pendant environ 5 minutes, en retournant les beignets à mi-cuisson pour qu’ils dorent uniformément.
- Égouttez les beignets sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile, puis roulez-les immédiatement dans du sucre.
- Servez les beignets à la banane tièdes ou froids, selon votre préférence.
Meta description : Découvrez comment réaliser des beignets à la banane moelleux, rapides et faciles. Parfaits pour un goûter gourmand, prêts en quelques minutes !
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