Recette des Beignets à l’assiette : simple et délicieuse!

Préparation :

1. Dans un grand bol, commencez par battre les œufs. Ajoutez ensuite le yaourt, le sel, l’extrait de vanille, l’huile et le sucre. Mélangez bien pour obtenir une préparation homogène.
2. Incorporez la levure chimique et la farine petit à petit en mélangeant bien pour éviter la formation de grumeaux. Votre pâte doit être lisse et un peu collante.
3. Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte à l’aide d’un rouleau. À l’aide d’une assiette ou d’un emporte-pièce rond, découpez des cercles dans la pâte.
4. Dans une poêle profonde, chauffez suffisamment d’huile pour la friture. Une fois l’huile bien chaude, plongez-y les cercles de pâte et faites-les dorer des deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
5. Égouttez les beignets sur du papier absorbant pour retirer l’excédent d’huile.
6. Servez vos beignets chauds avec du chocolat fondu pour les napper ou les tremper.

Bonne dégustation ! Ces beignets à l’assiette seront parfaits pour un goûter ou une pause café gourmande.