Préparation :
- Épluchez les betteraves et faites-les cuire dans de l’eau avec une pincée de sel.
- Une fois cuites, coupez les betteraves en petits cubes.
- Taillez les oignons en petits morceaux et ajoutez-les aux betteraves en dés.
- Arrosez le mélange avec l’huile d’olive et le vinaigre.
- Salez selon votre goût.
- Il est recommandé de laisser mariner cette délicieuse salade pendant une heure avant de la déguster.
La consommation régulière de cette salade de betterave améliorera votre vision et favorisera la détoxification de votre foie et de votre côlon.
Note : Après avoir consommé des betteraves, il est possible que vos urines ou vos selles prennent une teinte rougeâtre. Ce phénomène est tout à fait normal et ne présente aucun danger pour la santé. Ceci est dû aux pigments présents dans la betterave, qui sont absorbés par l’intestin au lieu d’être décomposés.
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