Biscuits au Beurre de Cacahuète Délicieux et Faciles en 10 Min

Préparation :

1. Préchauffez le four à 175°C (350°F).
2. Tamisez ensemble la farine et la poudre à pâte, puis mélangez à l’aide d’un fouet.
3. Dans un batteur sur socle muni d’un accessoire à palette, crèmez le beurre et les sucres. Vous pouvez ajouter, si désiré, 1/4 à 1/2 cuillère à café de sel de mer.
4. Incorporez le beurre de cacahuète et mélangez jusqu’à ce qu’il soit bien intégré.
5. Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, puis incorporez le mélange de farine et battez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
6. Formez des boules de pâte d’environ 2,5 cm de diamètre et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
7. Aplatissez les biscuits avec une fourchette en formant un motif croisé.
8. Faites cuire les biscuits pendant environ 10 minutes.
9. Laissez les biscuits refroidir complètement sur la plaque, ils doivent se raffermir avant d’être transférés.

Notes :

• Cuisez les biscuits jusqu’à ce qu’ils soient presque cuits. Ils vont se raffermir et continuer de cuire avec la chaleur résiduelle après avoir été retirés du four.
• Ils seront très mous à la sortie du four. Laissez-les reposer un moment ; une fois refroidis, ils seront assez fermes pour être manipulés et délicieux.
• Si votre beurre de cacahuète n’est pas salé, ajoutez 1/4 à 1/2 cuillère à café de sel à la pâte.