Préparation :
1. Mélange des ingrédients humides:
- Dans un bol, mélangez le yaourt avec l’œuf, l’huile et le sucre jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
2. Ajout des ingrédients secs:
- Ajoutez ensuite la farine, la levure et le sucre vanillé au mélange humide. Mélangez bien pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
3. Incorporation des pépites de chocolat:
- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez jusqu’à ce qu’elles soient bien réparties dans la pâte.
4. Façonnage des biscuits:
- Formez des petites boules de pâte à l’aide de vos mains légèrement huilées pour éviter que la pâte ne colle.
- Roulez chaque boule de pâte dans le sucre cristallisé.
5. Cuisson:
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Disposez les boules de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant bien.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient dorés.
6. Service:
- Laissez les biscuits refroidir légèrement avant de les déguster. Vous pouvez ajouter quelques gouttes de chocolat sur le dessus pour une présentation encore plus gourmande.
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