Préparation :
- Préparation de la pâte :
- Préchauffez votre four à 165°C (325°F).
- Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli avec le sucre en poudre jusqu’à obtenir une texture crémeuse et légère.
- Ajoutez l’extrait de vanille et mélangez bien.
- Incorporez ensuite le sel, la farine et les noix finement hachées. Mélangez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés et forment une pâte homogène.
- Formation des biscuits :
- Formez des boules de pâte d’environ 2,5 cm (1 pouce) de diamètre, ou aplatissez légèrement la pâte pour former des biscuits.
- Placez les boules de pâte sur une plaque à pâtisserie non graissée, en les espaçant légèrement.
- Cuisson :
- Enfournez les biscuits dans le four préchauffé et faites-les cuire pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés sur les bords.
- Sortez les biscuits du four et laissez-les refroidir légèrement sur la plaque pendant quelques minutes.
- Enrobage de sucre glace :
- Pendant que les biscuits sont encore chauds, roulez-les délicatement dans le sucre glace pour les enrober entièrement.
- Laissez les biscuits refroidir complètement sur une grille.
- Une fois refroidis, roulez les biscuits une deuxième fois dans le sucre glace pour un enrobage plus épais et plus uniforme.
- Service :
- Servez les biscuits boules de neige dans une jolie boîte ou une assiette de présentation.
- Conservez les biscuits dans une boîte hermétique à température ambiante.
Bon appétit !
Préparez de délicieux biscuits boules de neige, des douceurs fondantes en bouche, enrobées de sucre glace, parfaites pour les fêtes et les occasions spéciales.
Pages: 1 2