Biscuits Énergétiques et Sains aux Flocons d’Avoine et Canneberges, Sans Farine ni Sucre

Préparation :

1. Préparez les Canneberges : Rincez les canneberges séchées à l’eau chaude et laissez-les tremper pendant quelques minutes. Égouttez-les et séchez-les avec du papier absorbant.
2. Préparez la Farine d’Avoine : Mettez les flocons d’avoine dans un blender avec le sel et la levure chimique. Mixez jusqu’à obtenir une poudre fine. Versez cette farine dans un grand bol.
3. Ajoutez les Graines et Noix : Incorporez les graines de sésame et les noix hachées à la farine d’avoine. Ajoutez les canneberges séchées et mélangez bien pour répartir les ingrédients de manière homogène.
4. Préparez la Base Humide : Dans le blender, mixez la banane avec le yaourt grec et la vanille jusqu’à obtenir un mélange lisse et crémeux. Versez ce mélange humide dans le bol contenant les ingrédients secs et mélangez bien pour former une pâte homogène.
5. Façonnez les Biscuits : Préchauffez votre four à 180°C (360°F). Placez une feuille de papier cuisson sur une plaque de cuisson. Façonnez des boules de pâte et disposez-les sur la plaque en les espaçant légèrement.
6. Cuisson : Enfournez pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.

Biscuits énergétiques aux flocons d’avoine, canneberges et noix sans farine ni sucre ajouté. Parfaits pour une collation saine et énergisante !