Biscuits Sains Banane-Avoine Sans Farine ni Sucre : Énergie et Saveur

Préparation :

1. Écrasez la banane avec une fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse.
2. Ajoutez le sel et l’extrait de vanille à la purée de banane et mélangez.
3. Incorporez les flocons d’avoine et les cranberries préalablement trempées dans l’eau froide pendant 15 minutes et égouttées.
4. Faites griller les noix et les amandes à sec dans une poêle, puis hachez-les grossièrement.
5. Ajoutez les noix, les amandes et les morceaux de chocolat noir à la préparation et mélangez bien.
6. Laissez reposer la pâte pendant 20 minutes.
7. Préchauffez votre four à 190 °C.
8. Façonnez les biscuits avec les mains légèrement huilées et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
9. Faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que les biscuits soient dorés.

Ces biscuits sans farine et sans sucre ajouté sont une excellente option pour ceux qui recherchent une alternative saine et gourmande. Parfaits pour les végétaliens, ils allient la douceur de la banane au croquant des noix et au fondant du chocolat noir.