Préparation :
- Préchauffage du four :
- Préchauffer le four à 180°C (350°F).
- Préparation de la pâte :
- Dans un bol, mélanger les bananes écrasées avec les flocons d’avoine, les pépites de chocolat (si utilisées), la cannelle, la vanille et le sel.
- Bien mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
- Formation des biscuits :
- Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, déposer des cuillerées de pâte à biscuits.
- Aplatir légèrement chaque biscuit avec le dos d’une cuillère pour leur donner une forme régulière.
- Cuisson :
- Cuire au four préchauffé pendant environ 12-15 minutes, ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés.
- Refroidissement :
- Laisser les biscuits refroidir sur une grille avant de les déguster.
Ces biscuits sains sont parfaits pour une collation rapide et nutritive. Ils ne contiennent ni sucre ajouté ni farine, ce qui les rend idéaux pour ceux qui recherchent des options de pâtisserie plus saines. La douceur naturelle des bananes et la saveur réconfortante de la cannelle se marient à merveille, tandis que les pépites de chocolat ajoutent une touche gourmande (optionnelle). Faciles et rapides à préparer, ces biscuits deviendront vite un incontournable de votre cuisine.
Bon appétit !
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