Bœuf Caramélisé aux Oignons et Sauce Soja

Préparation :

1. Faites chauffer l’huile végétale dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-élevé.
2. Ajoutez les oignons émincés dans la poêle chaude et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés et légèrement caramélisés.
3. Ajoutez l’ail émincé et faites cuire pendant une minute de plus, en remuant constamment pour éviter qu’il ne brûle.
4. Ajoutez les lanières de bœuf dans la poêle et faites-les sauter jusqu’à ce qu’elles soient dorées et cuites à votre goût.
5. Versez la sauce soja et le miel liquide sur le bœuf et mélangez bien pour enrober chaque morceau. Laissez mijoter pendant quelques minutes pour que la sauce épaississe légèrement.
6. Assaisonnez avec du poivre noir moulu selon votre préférence.
7. Saupoudrez de graines de sésame grillées juste avant de servir, si désiré, pour une touche de croquant.
8. Servez le bœuf caramélisé aux oignons et sauce soja chaud, accompagné de riz blanc ou de légumes sautés.

Savourez ce bœuf caramélisé aux oignons et sauce soja, un plat fondant et savoureux qui marie sucré-salé avec une touche asiatique.