Bouchées de Courgettes au Parmesan

Préparation :

1. Préchauffage du four : Préchauffez votre four à 230°C. Placez une grille à l’intérieur d’une plaque à pâtisserie, ou vaporisez la plaque d’un spray de cuisson et réservez.
2. Préparation des courgettes : Coupez les deux extrémités des courgettes puis tranchez-les en biais en rondelles d’environ 6 mm d’épaisseur. Disposez les tranches de courgettes en une seule couche sur la grille ou la plaque préparée. Saupoudrez-les de sel à l’ail, puis retournez chaque tranche pour que le sel soit en dessous.
3. Assaisonnement : Badigeonnez légèrement le dessus des tranches de courgettes avec l’huile d’olive. Ajoutez ensuite du parmesan râpé sur chaque tranche, en fonction de votre goût, puis saupoudrez légèrement de paprika.
4. Cuisson : Enfournez les courgettes pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres et que le parmesan soit fondu et légèrement doré. Sortez-les du four et laissez-les refroidir pendant environ 5 minutes avant de servir.
5. Service : Goûtez et ajustez l’assaisonnement si nécessaire en ajoutant un peu plus de sel à l’ail. Servez chaud ou à température ambiante en apéritif ou en accompagnement.

Découvrez ces bouchées de courgettes au parmesan, croustillantes et savoureuses, parfaites en apéritif ou en accompagnement, prêtes en 30 minutes.