Bouchées de Courgettes et Tomates au Four

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 200°C. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé ou graissez-la légèrement.
2. Coupez les courgettes en tranches d’environ 0,5 cm d’épaisseur. Badigeonnez chaque tranche d’huile d’olive des deux côtés et placez-les sur la plaque de cuisson.
3. Assaisonnez les tranches de courgettes de sel, poivre, poudre d’ail et herbes italiennes sur les deux faces.
4. Disposez une fine tranche de tomate sur chaque rondelle de courgette.
5. Saupoudrez les tranches de tomate de mozzarella râpée.
6. Enfournez pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
7. Laissez refroidir quelques minutes avant de servir. Vous pouvez garnir de fines herbes fraîches selon vos envies.

Découvrez ces délicieuses bouchées de courgettes et tomates gratinées, une collation faible en glucides, facile à préparer, parfaite pour un apéro sain.