Découvrez l’enchantement des recettes ancestrales avec cette préparation qui évoque les douceurs irrésistibles de l’enfance. Chaque bouchée nous transporte à travers les époques, où le temps semblait s’étirer, et où chaque moment passé dans la cuisine était une cérémonie, une ode à la tradition et à l’héritage familial. Imaginez des générations précédentes, des mains agiles mélangeant, façonnant et créant des merveilles culinaires, avec pour seul guide la passion et l’expérience.
Dans une ère où tout est instantané, où les repas sont souvent pris à la hâte, cette recette nous rappelle le bonheur et l’importance de ralentir. De savourer le processus, le rituel, autant que le résultat final. Elle nous ramène à ces journées passées à jouer sous le soleil, interrompues seulement par l’appel alléchant de goûters faits maison, parfumant l’air de notes sucrées et familières.
Ces boules à la noix de coco et à la confiture, plus qu’un simple dessert, sont le reflet de souvenirs lumineux : des après-midis passés avec les grands-parents, des secrets échangés entre amis sous l’ombre d’un vieux chêne, ou encore des rires résonnant dans une maison remplie de joie.
Embarquez donc dans ce voyage culinaire, et laissez-vous guider par la mémoire des saveurs et des arômes. Il ne s’agit pas simplement de suivre une recette, mais de revivre et de créer des moments précieux, gravés à jamais dans le coeur.
Ingrédients (pour 40-50 petites boules) :
- 150 g à 200 g de farine
- 150 g de noix de coco râpée
- 100 g de beurre fondu
- 100 ml d’huile
- 90 g de sucre
- 60 g de maïzena
- 2 œufs
- 1 c.café de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- Zeste d’un citron jaune
- Noix de coco et confiture d’abricot pour l’enrobage.