Préparation :
- Mélange de Base :
- Dans un grand bol, mettez 100 g de beurre de cacahuète.
- Ajoutez 85 ml de sirop d’érable et mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Ajout des Flocons d’Avoine :
- Incorporez 140 g de flocons d’avoine au mélange de beurre de cacahuète et de sirop d’érable.
- Mélangez à nouveau soigneusement jusqu’à ce que les flocons soient bien enrobés.
- Incorporation des Noix :
- Ajoutez 40 g de noix hachées dans le bol.
- Mélangez bien en utilisant vos mains pour obtenir une pâte homogène.
- Formation des Boules :
- Avec vos mains, façonnez des boules de la taille d’une bouchée à partir de la pâte.
- Déposez-les sur une assiette recouverte de papier cuisson.
- Enrobage de Chocolat :
- Faites fondre 90 g de chocolat noir sans sucre avec 1 cuillère à café d’huile de coco.
- Utilisez une cuillère et une fourchette pour plonger chaque boule dans le chocolat fondu, en les enrobant entièrement.
- Replacez les boules enrobées sur l’assiette recouverte de papier cuisson.
- Réfrigération :
- Réfrigérez les boules pendant environ 1 heure jusqu’à ce que le chocolat soit bien pris.
- Service :
- Servez ces délicieuses boules d’avoine, beurre de cacahuète et noix pour un encas sain et gourmand.
Conseil : Ces boules se conservent bien au réfrigérateur pendant plusieurs jours, parfaites pour des encas rapides ou des petits-déjeuners sur le pouce.
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