La Brioche soufflée est bien plus qu’une simple pâtisserie. Elle représente le symbole même de la gourmandise, se démarquant par sa texture aérienne et son goût irrésistible. Chaque bouchée offre une expérience unique, combinant le moelleux de la brioche avec une légère touche sucrée qui en fait l’accompagnement parfait pour les petits-déjeuners ou les pauses goûter.
Idéale à déguster fraîche, cette brioche s’épanouit en saveurs et en arômes lorsqu’elle est sortie tout juste du four. Sa douce chaleur, associée à sa texture délicatement soufflée, en fait une gourmandise qui se marie parfaitement avec une boisson chaude, comme un café ou un thé.
Que ce soit pour démarrer la journée avec énergie ou pour se faire plaisir lors d’un moment de détente, la Brioche soufflée saura toujours trouver sa place sur la table. Elle est la promesse d’un instant de plaisir pur, une douce évasion pour les papilles, faisant d’elle bien plus qu’une simple pâtisserie, mais un véritable trésor culinaire.
Ingrédients :
- 200 ml d’eau
- 2 blancs d’œufs
- 200 ml de lait tiède
- 125 ml d’huile
- 800 gr de farine
- 10 g de sel
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 12 g de levure de bière
- 100 g de beurre
- Pépites de chocolat (optionnelles pour la garniture)