Laissez-vous surprendre par une interprétation audacieuse du traditionnel brownie : les Brownies aux courgettes et lardons. Cette création culinaire est la fusion parfaite entre douceur et caractère, offrant une nouvelle perspective sur un classique adoré.
La douceur des courgettes, délicatement sautées avec de l’ail, contraste harmonieusement avec le caractère salé des lardons fumés, offrant une combinaison équilibrée et savoureuse. La texture moelleuse du brownie, renforcée par la présence des courgettes, est accentuée par les notes salées des lardons qui y ajoutent une profondeur gustative inattendue.
Enfin, le cheddar râpé, qui fond délicatement à la cuisson, enveloppe le tout dans une onctuosité irrésistible, rendant chaque bouchée plus savoureuse que la précédente. Que ce soit pour un apéritif, un pique-nique ou lors d’un diner entre amis, ce brownie salé est une délicieuse invitation à la découverte et à la gourmandise.
Ingrédients :
- 500 g de courgettes
- 200 g de lardons fumés
- 150 g de cheddar râpé
- 100 g de farine
- 150 g de yaourt nature
- 50 g de crème épaisse
- 2 gousses d’ail émincées
- 4 œufs
- Sel et poivre au goût