Camembert rôti dans du bacon

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Disposez les tranches de bacon sur une grille, en formant deux rangées de 4 tranches chacune.
3. Étalez la moutarde au centre du bacon, puis saupoudrez de poivre noir moulu.
4. Placez le camembert au centre du bacon et enveloppez-le soigneusement avec les tranches de bacon.
5. Retournez le camembert ainsi enveloppé de bacon, de sorte que les extrémités des tranches de bacon soient en dessous.
6. Placez le camembert sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
7. Enfournez la plaque dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que le bacon soit croustillant et doré.
8. Retirez la plaque du four et laissez reposer pendant quelques minutes.
9. Servez le camembert rôti dans du bacon chaud avec des frites et une garniture de légumes, selon votre préférence.

Astuce : Vous pouvez accompagner ce plat avec une baguette fraîche pour tremper dans le fromage fondant.

Bon appétit !