Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, la farine, la levure chimique, le sel, la cannelle et les sucres.
- Ajoutez l’œuf battu et le beurre fondu. Mélangez bien.
- Incorporez la pomme râpée, les raisins secs et les noix concassées si vous en utilisez.
- Formez des boules de pâte de la taille d’une noix et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Aplatissez légèrement chaque boule avec le dos d’une cuillère.
- Enfournez pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient dorés.
- Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Ces biscuits à l’avoine et aux pommes sont irrésistibles et parfaits pour une collation gourmande à tout moment de la journée !
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