Chips de Courgettes au Four

Préparation :

1. Préchauffez le four à 220°C. Tapissez une plaque de cuisson à rebords de papier aluminium et placez une grille de refroidissement par-dessus. Vaporisez la grille avec un spray de cuisson et réservez.
2. Dans un petit bol, mélangez la chapelure panko, le parmesan, le sel assaisonné, la poudre d’ail et le poivre jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
3. Dans un autre bol peu profond, versez le lait.
4. Trempez chaque tranche de courgette dans le lait, puis dans le mélange de chapelure, en veillant à ce que les tranches soient légèrement enrobées. Disposez les tranches sur la grille préparée. Répétez jusqu’à épuisement des ingrédients.
5. Enfournez pour environ 20 à 30 minutes, jusqu’à ce que les chips soient dorées et croustillantes. Retirez délicatement les chips du four pour éviter qu’elles ne collent à la grille.
6. Servez chaud ou à température ambiante.

Chips de courgettes croustillantes au parmesan, une alternative saine et savoureuse aux chips classiques, parfaites pour l’apéro.