Chips de Courgettes au Parmesan et à l’Ail

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 230°C (450°F). Coupez les extrémités des courgettes puis tranchez-les en rondelles d’environ 6 à 12 mm d’épaisseur.
2. Dans un petit bol, battez les œufs ensemble pour préparer un bain d’œufs.
3. Dans un grand bol, mélangez la chapelure, le parmesan, le basilic haché, la poudre d’ail, le sel, le poivre et les flocons de piment rouge.
4. Trempez chaque tranche de courgette dans le bain d’œufs, puis enrobez-la soigneusement du mélange de chapelure et de parmesan. Placez les tranches de courgettes enrobées sur une grande plaque de cuisson.
5. Faites cuire les chips de courgettes au four pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes, en les retournant à mi-cuisson pour assurer une cuisson uniforme.
6. Pendant ce temps, préparez une sauce en mélangeant de la mayonnaise, du jus de citron, de la poudre d’ail, du sel et du poivre.
7. Servez les chips de courgettes chaudes, accompagnées de la sauce. Savourez !

Découvrez ces chips de courgettes croustillantes au parmesan et à l’ail, parfaites pour une collation ou un accompagnement sain et savoureux. Faciles à réaliser !