Préparation :
- Préchauffage du four : Préchauffez votre four à 200°C (400°F). Tapissez une grande plaque de cuisson de papier sulfurisé. Réservez.
- Préparation du chou-fleur : Enlevez les feuilles du chou-fleur et coupez-le en fleurettes de taille uniforme. Si nécessaire, coupez les grandes fleurettes en deux.
- Préparation du beurre à l’ail : Faites fondre le beurre dans un petit bol. Ajoutez l’ail émincé et mélangez bien.
- Préparation de la panure : Dans un autre bol, mélangez la chapelure, le parmesan râpé, le sel et le poivre.
- Enrobage du chou-fleur : Trempez chaque morceau de chou-fleur dans le mélange de beurre et d’ail, puis roulez-le dans la panure au parmesan pour bien l’enrober. Disposez les morceaux de chou-fleur sur la plaque de cuisson préparée.
- Cuisson : Faites rôtir le chou-fleur au four pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que la panure soit dorée et croustillante. Servez immédiatement.
Informations supplémentaires :
- Temps de Préparation : 10 minutes
- Temps de Cuisson : 30 minutes
- Temps Total : 40 minutes
- Portions : 4 à 6 personnes
Essayez notre recette de chou-fleur rôti au parmesan et à l’ail, un accompagnement savoureux et croustillant. Parfait pour les repas en famille ou entre amis !
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