Préparation :
- Versez les flocons d’avoine dans un mixeur et pulvérisez-les jusqu’à obtenir une consistance fine. Ajoutez ensuite les noix et mixez à nouveau. Transférez le tout dans un grand bol.
- Nettoyez, épluchez et coupez une pomme en morceaux. Mettez-la dans le mixeur, ajoutez 50 ml d’eau et mixez jusqu’à l’obtention d’une purée. Versez cette purée dans le bol contenant les flocons d’avoine.
- Nettoyez, épluchez et coupez la seconde pomme en petits dés et ajoutez-les au bol d’avoine.
- Mélangez bien le tout à l’aide d’une cuillère, puis pressez la pâte au fond du bol.
- Préchauffez le four à 180°C (356°F).
- Humidifiez une plaque de cuisson avec 3 cuillères à soupe d’eau réparties avec les mains, puis placez un papier parchemin sur la plaque.
- Formez des biscuits avec la pâte et disposez-les sur le papier parchemin.
- Faites cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés et croustillants.
Servez ces délicieux biscuits à l’avoine sains, parfaits pour un en-cas nutritif ou un petit déjeuner rapide. Ils sont non seulement faciles à réaliser mais aussi délicieusement satisfaisants.
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