Préparation :
- Préparation de la base : Dans un saladier, versez 1 tasse de flocons d’avoine légèrement moulus. Ajoutez les cranberries séchées et mélangez le tout à l’aide d’une cuillère.
- Ajout des noix : Hachez grossièrement les noix, puis incorporez-les au mélange dans le saladier. Mélangez de nouveau avec la cuillère.
- Préparation des fruits : Pelez une banane et une pomme, en conservant la peau de cette dernière. Coupez-les en morceaux et mettez-les dans un mixeur. Mixez jusqu’à obtenir une consistance juteuse, puis versez ce mélange dans le saladier avec les autres ingrédients.
- Finalisation de la pâte : Ajoutez 50 g de flocons d’avoine entiers au mélange et remuez bien avec la cuillère jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Formation des cookies : Avec vos mains, formez des boules de pâte, puis aplatissez-les pour leur donner la forme de cookies.
- Préparation à la cuisson : Préchauffez votre four à 180°C (360°F). Placez une feuille de papier cuisson sur une plaque de four et disposez les cookies dessus.
- Cuisson : Enfournez les cookies et faites-les cuire pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Dégustation : Laissez refroidir les cookies avant de les servir. Ces délicieux cookies sains sont parfaits pour un en-cas ou un dessert léger, et leur richesse en ingrédients nutritifs en fait une option idéale pour ceux qui souhaitent se faire plaisir tout en prenant soin de leur alimentation.
Bon appétit !
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