Préparation :
- Préchauffage : Préchauffez votre four à 180°C.
- Mélange des ingrédients : Dans un grand bol, écrasez les bananes jusqu’à obtenir une consistance lisse. Incorporez les flocons d’avoine, l’huile de coco et la levure chimique. Mélangez bien jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- Ajout des pépites ou raisins : Intégrez les pépites de chocolat ou les raisins secs à la préparation, en veillant à bien les répartir.
- Formation des cookies : Formez des boulettes de pâte avec vos mains ou à l’aide de deux cuillères, puis aplatissez-les légèrement pour leur donner la forme de cookies. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Cuisson : Enfournez pour environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que les cookies soient dorés et croustillants.
- Refroidissement : Laissez refroidir les cookies sur une grille avant de servir.
Ces cookies sont une excellente option pour ceux qui cherchent à savourer une gourmandise saine sans culpabilité. Parfaits pour accompagner un thé ou un café, ils apportent énergie et satisfaction.
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