Courgettes et Tomates Rôties au Parmesan

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 200°C. Graissez une grande plaque à pâtisserie à rebords.
2. Mélangez tous les ingrédients dans un grand bol, puis étalez-les en une couche uniforme sur la plaque de cuisson préparée.
3. Faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les courgettes soient tendres. Passez ensuite sous le gril à haute température pendant 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le fromage commence à brunir.
4. Retirez du four. Garnissez de persil frais et de thym. Servez chaud.

Savourez l’été avec cette recette de courgettes et tomates rôties au parmesan, un plat sain et gourmand, parfait pour accompagner vos repas estivaux.