Crème de Thon

Préparation :

1. Égouttez le thon en conserve et placez-le dans un bol.
2. À l’aide d’une fourchette, émiettez le thon jusqu’à obtenir de petits morceaux.
3. Ajoutez le fromage frais au thon émietté et mélangez bien pour combiner les deux ingrédients.
4. Incorporez ensuite la crème fraîche, le jus de citron et la moutarde. Mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène et crémeuse.
5. Assaisonnez la préparation avec du sel et du poivre selon votre goût.
6. Mélangez de nouveau pour bien répartir les assaisonnements dans la crème de thon.
7. Couvrez le bol avec du film plastique et réfrigérez la crème de thon pendant au moins 30 minutes. Cela permet aux saveurs de bien se mélanger et à la préparation de se raffermir.
8. Avant de servir, vous pouvez garnir la crème de thon avec de la ciboulette fraîche ciselée pour ajouter une touche de couleur et de fraîcheur.
9. Servez la crème de thon avec des bâtonnets de légumes croquants (carottes, concombres, céleri) ou des biscuits apéritifs pour un apéritif délicieux et raffiné.

Notes :

• Pour une version plus légère, vous pouvez utiliser du fromage frais allégé et de la crème fraîche légère.
• La crème de thon peut également être utilisée comme garniture pour des sandwiches ou des tartines.