Crème Glacée Saine à l’Ananas Maison

Préparation :

1. Assurez-vous que les morceaux d’ananas et le yaourt grec sont bien surgelés avant de commencer la préparation.
2. Dans un blender puissant ou un robot culinaire, ajoutez les morceaux d’ananas surgelés, le yaourt grec, le miel (ou aucun si vous préférez) et le jus d’ananas pur.
3. Mixez tous les ingrédients jusqu’à ce que le mélange soit bien fouetté et homogène. Cela peut prendre quelques minutes, alors soyez patient et mixez jusqu’à obtenir une texture lisse.
4. Si le mélange est trop liquide, ajoutez 1/4 de tasse de glace pilée et mixez à nouveau jusqu’à obtenir une consistance plus épaisse.
5. Pour donner à votre crème glacée une apparence de “soft serve”, transférez le mélange dans une poche à douille munie d’une douille étoilée.
6. Pochez la crème glacée dans des coupes ou des verres.
7. Servez immédiatement pour profiter de la texture crémeuse et rafraîchissante.
8. Vous pouvez également garnir avec des morceaux d’ananas frais ou une feuille de menthe pour une touche décorative.

Bon appétit !