Crevettes au Beurre à l’Ail

Préparation :

1. Marinade : Nettoyez et décortiquez les crevettes. Ouvrez le dos des crevettes et retirez la veine centrale. Dans un bol, mélangez les crevettes avec l’oignon vert, le gingembre, le vin de cuisine, la poudre de piment, le sel et le poivre. Laissez mariner pendant 30 minutes.
2. Préparation des ingrédients : Émincez finement l’ail et coupez les piments séchés en morceaux.
3. Cuisson des crevettes : Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez le beurre. Une fois le beurre fondu, ajoutez les crevettes marinées et faites-les sauter jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.
4. Ajout des épices : Ajoutez l’ail émincé et les piments séchés, et poursuivez la cuisson en remuant constamment. Ajoutez le sucre et mélangez bien.
5. Service : Servez chaud avec du riz blanc, des légumes sautés ou une salade verte.

Essayez ces crevettes au beurre à l’ail, un plat rapide et savoureux à préparer. Parfait pour un dîner ou un apéritif, avec une touche de piment et de gingembre.