Préparation :
- Dans un bol, émiettez le thon préalablement égoutté.
- Ajoutez la moutarde, le fromage frais de votre choix, et le jus de citron. Mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre selon votre préférence.
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Étalez la pâte feuilletée et découpez-la en 16 triangles.
- Placez une petite quantité de la garniture sur la base la plus large de chaque triangle.
- Roulez chaque triangle depuis la base jusqu’à la pointe pour former un croissant.
- Badigeonnez chaque croissant avec le jaune d’œuf. Cela leur donnera une belle couleur dorée à la cuisson.
- Placez les croissants sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes. Surveillez bien la cuisson, les croissants peuvent dorer très rapidement.
Conseils : Vous pouvez agrémenter ces croissants avec des herbes fraîches, des olives hachées ou des câpres pour une saveur plus prononcée. Ils sont parfaits servis tièdes.
Bon appétit et profitez de ces moments gourmands!
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