Le Croque au Fromage de Chèvre et Miel est une variante gourmande et raffinée du croque-monsieur classique, alliant le crémeux et le caractère du fromage de chèvre à la douceur du miel. C’est un mariage parfait entre le salé et le sucré, idéal pour un déjeuner rapide ou un dîner léger. Ce croque est particulièrement apprécié pour sa simplicité et sa richesse en saveurs, avec une touche de thym ou de romarin pour apporter une note aromatique supplémentaire.
Cette recette met à l’honneur des ingrédients de qualité, notamment le fromage de chèvre qui fond à merveille, le pain bien doré, et bien sûr, le miel qui vient adoucir l’ensemble. Parfait pour les amateurs de contrastes gustatifs, ce croque est facile à réaliser et saura impressionner vos convives.
Temps de préparation et portions :
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
- Portions : 2 personnes
Ingrédients :
- 4 tranches de pain de mie ou de pain de campagne
- 100 g de fromage de chèvre (bûche de chèvre)
- 2 cuillères à soupe de miel
- 50 g de fromage râpé (emmental ou gruyère)
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- Quelques brins de thym ou de romarin (facultatif)
- 30 g de beurre
- Sel et poivre