Croque-Monsieur aux Crevettes et Fromage

Préparation :

1. Préparation des crevettes :
   • Chauffez l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les crevettes et l’ail émincé, et faites cuire jusqu’à ce que les crevettes deviennent roses. Retirez du feu et réservez.
2. Préparation du beurre à l’ail :
   • Dans un bol, mélangez le beurre ramolli, le parmesan râpé et le persil haché.
3. Montage des sandwiches :
   • Étalez le mélange de beurre à l’ail sur un côté de chaque tranche de pain italien.
   • Placez une couche de crevettes et de mozzarella râpée entre deux tranches de pain, en veillant à ce que les côtés beurrés soient à l’extérieur.
4. Cuisson des croque-monsieur :
   • Chauffez une poêle ou une plancha à feu moyen. Faites griller chaque sandwich jusqu’à ce que le pain soit doré et croustillant, et que le fromage soit fondu, en retournant à mi-cuisson.
5. Service :
   • Servez immédiatement, éventuellement garni de persil frais pour une touche de couleur et de saveur supplémentaire.

Croque-monsieur aux crevettes et fromage : une version gourmande et élégante du sandwich grillé, parfait pour un déjeuner ou un dîner rapide et savoureux.