Croque Monsieur à l’Italienne

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Sur 4 tranches de pain, déposez une tranche de jambon de Parme et une généreuse portion de mozzarella.
3. Recouvrez avec les tranches de pain restantes pour former des sandwichs.
4. Beurrez légèrement les deux côtés de chaque sandwich.
5. Dans une poêle à feu moyen, faites griller chaque côté des sandwichs jusqu’à ce qu’ils soient dorés et que le fromage commence à fondre.
6. Transférez les sandwichs dans un plat allant au four.
7. Cassez un œuf sur le dessus de chaque sandwich.
8. Saupoudrez de poivre noir moulu.
9. Enfournez les croque-monsieur pendant environ 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les œufs soient cuits selon votre préférence.

Servez chaud, garni de basilic frais ciselé si désiré.