Croque-Monsieur Montagnard

Préparation :

1. Préparation du pain :
   Préchauffez le four à 200°C. Beurrez légèrement un côté de chaque tranche de pain de mie pour une texture dorée et croustillante.
2. Cuisson des légumes :
   Dans une poêle, faites fondre une petite quantité de beurre. Faites revenir l’oignon émincé à feu moyen jusqu’à ce qu’il devienne translucide. Ajoutez ensuite les champignons et laissez-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du thym. Réservez.
3. Préparation des tartines :
   Étalez une fine couche de moutarde sur le côté non beurré de 4 tranches de pain. Ajoutez ensuite une généreuse couche de fromage à raclette. Disposez les tranches de jambon par-dessus, puis ajoutez le mélange d’oignons et de champignons.
4. Assemblage des croques :
   Couvrez chaque tranche garnie avec une autre tranche de pain, côté beurré vers l’extérieur. Cela garantira une croûte bien croustillante à la cuisson.
5. Cuisson :
   Placez les croques sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le pain soit doré et que le fromage soit bien fondu.
6. Service :
   Servez chaud, accompagné d’une salade verte ou de cornichons pour une touche de fraîcheur. Dégustez ce délicieux croque-monsieur montagnard fondant et gourmand.

Découvrez la recette du Croque-Monsieur Montagnard : fromage à raclette, jambon, champignons et oignons pour un plat réconfortant et croustillant.